Barbera d'Asti Tabaren 2022 BIO DOCG- Icardi MANDOLINE

Barbera d'Asti Tabaren 2022 BIO DOCG- Icardi MANDOLINEDescription : Le domaine est base Castiglione Tinella, dans la province de Cuneo, la frontire entre la basse Langa et Monferrato. Ici, les collines s'tendent perte de vue, faisant de Castiglione Tinella l'un des plus vignobles d'Italie, grce la culture de plus de 90% de la superficie agricole en vignobles. Les forteresses qui descendent vers la valle de Tinella et la valle de Belbo encadrent les ranges soigneusement peignes et les bois qui

12 mois d’affinage en tonneaux de chêne de 500 litres

plus des cônes de cyprès et des citrons du lac de Garde

la seule case du domaine

Cépages : Merlot

Il possède des reflets violets remarquables

Sauvignon 2019 DOC blanc (100% Sauvignon)

Cépage : 100% Falanghina

Le sucre glace est fourni dans un sachet individuel

partiellement en cuves inox

qui assurent un drainage parfait et remplissent une fonction d’autorégulation de la température et de l’humidité

En bouche fruit mûr (groseille

pressurage doux et fermentation dans des cuves en inox à une température contrôlée