Barolo DOCG Monfortino Riserva - 2015 MEGA_SERRA DEI TURCHI

Barolo DOCG Monfortino Riserva - 2015 MEGA_SERRA DEI TURCHIComune: Serralunga D'Alba Annata: 2015 Sottosuolo: marne argillo sabbiose Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 84 mesi in botti grandi di rovere Colore: rosso granato con riflessi aranciati netti Odore: fruttato, floreale, speziato, balsamico, tostato Sapore: tannino avvolgente, equilibrato e molto persistente Abbinamenti: cacciagione e stracotti, vino da meditazione Temperatura di

filetto di cervo con salsa ai mirtilli

Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo proviene da vigneti siti in La Morra nella Me

3) Barolo DOCG Baudana 2016 - Angelo Negro

con un'altitudine di 360 – 380 mt slm

Il sottosuolo è calcareo-argilloso

Castiglione Falletto

con il nome vuole rimarcare il fatto che sia stato ottenuto dalle uve raccolte nei tre cru più importanti dell’azienda: Cerequio

con tannini intensi e abbastanza spigolosi ma eleganti

Abbinamenti: secondi di carne rossa e selvaggina

e sentori di spezie

Con un'esposizione a sud/sud-ovest

mentre il corpo si presenta profondo