Robbione Serrapetrona DOC - Terre di Serrapetrona salame

johnwestinternational.com
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Description

Robbione Serrapetrona DOC - Terre di Serrapetrona salameRobusto e corposo, il Robbione prodotto con la tecnica dell'appassimento naturale. Orgoglio dellazienda, la prova che la Vernaccia Nera pu competere con vitigni a bacca rossa di fama mondiale. Classificazione: Serrapetrona DOC Vitigno: 100% Vernaccia Nera Vigneto: Vigna Piccola e Vigna Colli Allevamento: Guyot semplice Vendemmia: Seconda decade di Ottobre, a mano, selezione grappoli, diradamento estivo Vinificazione: Appassimento naturale,

LEGGERO SENTORE DI SPEZIE

DIRASPATE PER ESSERE AVVIATE ALLA FERMENTAZIONE ED AD UNA LUNGA MACERAZIONE SULLE BUCCE

Denominazione: BAROLO DOCG 36 mesi in botte grande

42°C - 46°C

ZONA DI PRODUZIONE: collinare – Gavi

Grappoli e Stelle frutto dei numerosi premi ottenuti dalle nostre etichette

percorrendo sentieri che dalla montagna scendono a valle

Frutto di uve di Timorasso vinificate in purezza

L’AFFINAMENTO VIENE EFFETTUATO IN ACCIAIO /

con riflessi verdolini

Temperatura di servizio: 10-12° C

20 % MERLOT /

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