Domaine des Perdrix Vosne Romanee italiaanse-wijnenEen wijn die je niet vaak ziet, maar je wordt er bijna altijd blij van. Nou van deze Domaine des Perdrix Vosne Romanee wordt meer als blij, klein vreugde dansje misschien? Hij is afkomstig van een prachtig stuk wijngaard in Vosne Romanee, het beroemde dorp in het midden van de Cote de Nuits. Daar waar de beste wijnen worden gemaakt. In totaal bezit het domein hier 1,05 hectare wijngaarden. Hier wordt er alles aan gedaan om van deze wijngaard een
De omstandigheden waren perfect waardoor de botrytis rotting mooi constant was
maar smaakvolle wijn met kruiden
De geur en smaak van Chakalaka Spice Route
De stokken waaraan de druiven groeien voor deze Pedro Ximenez zijn maar liefst dertig jaar oud en geven vandaag de dag een hele bijzondere oogst
Na de botteling vindt er nog een fles rijping van 24 maanden plaats alvorens de wijn klaar is voor het consumeren
Met de Australische topwijnproducent Yalumba aan het roer
Neem eens een slok van deze wijn
en Yarden Chardonnay Katzrin is er daar een van
In de smaak is deze heerlijk open en sappig mooie fruit nuances van perzik
De kennis en ervaring is een schatkamer waardoor er fantastische wijnen gemaakt kunnen worden op bijzondere plekken
Gran Marius Reserva Selección – Krachtige klassewijn uit Almansa
Van deze druif worden niet veel Cava's meer geperst omdat de druif wat moeilijker kan worden verbouwd
