Tedeschi Valpolicella Superiore 2023De wijn van de betere heuvels van de Valpolicella mag worden verkocht als Valpolicella Classico. De vermelding Superiore is toegestaan voor wijnen met een alcoholgehalte van minimaal 12 procent en met een aanvullende rijping van minstens een jaar. Dit is de typische Valpolicella Superiore wijn, gemaakt volgens de beste tradities en met alle kenmerken van Tedeschi Family wijnen: goede structuur, delicate smaak en elegantie. De druiven zijn afkomstig
Deze wijn heeft de naam Asylia gekregen en dat was vroeger de benaming voor de stad Melissa en het betekende "asiel"
boter en gele room vormen een prachtig smaakpallet in de mond
Bodem: De ondergrond is Kimmeridgian
Binnen de koele muren van de Bodegas Ramón Bilbao kelder
Na jaren lange experimenteren met de druifsoorten is de Albia momenteel een van de meest geliefde witte wijnen uit Toscane
waarvan 25 zijn geplant in de appellatie van Limoux
Alle druiven worden met de hand geplukt en hij gist en rijpt uitsluitend op roestvrij staal
Pas dan vallen alle smaken prachtig op zijn plek
toen Lorenzo Tedeschi de intuïtie had om de druiven van de Monte Olmi-wijngaard afzonderlijk te vinifiëren
Met deze heerlijke frisse wijn bewijst Anselmo Mendes weer hoe goede wijnen horen te smaken
Uniek zo kunnen wij het wel noemen
in de geur heeft deze Old Vines Primitivo di Manduria tinten van pruimen
